１１月２４日山菜茶屋ざらぼうにて新そばの会を行いました。
冬季は前面の道路が通行止めになるためこの日が最終営業日となり、新そばの会が今年最後のお客となりました。

前菜や漬物などの野菜はすべて裏の畑や山からとってきているもので野菜本来の味・香りが強く、漬け方、味付けが絶妙でした。
写真では伝わりにくいですが蕎麦は新そば特有の緑がかった綺麗な色をしており、香り、歯ごたえ、のど越し、どれをとってもうまいの一言。

参加者はおいしかったとお腹いっぱいに食べ大満足の会となりました。
営業再開が来年の春になりますが、この記事を見て興味を持っていただいた方がいらしましたら是非足をお運びください。